肉そば(850円) ミート矢澤のひとつの業態。 というか、ヤザワミートのひとつの業態ですね。 そば屋とらーめん屋の中間、まぁ若干そば屋寄りだけど一応カウント。 まぁ旨いですよ。特にそば。 麺のコシが強くて、そばでここまでの食感出せるか！と感動。 底の…

「魁花らーめん(醤油)」(750円) とあるブロガーがこの店を絶賛してましたので、今回訪問の運びとなりました まぁ確かに旨いんだけどね。 一般的な醤油らーめんとも煮干しらーめんとも一風違う これが「かます」なのかな？って思わせるような出汁感。魚介感。…

「チャーシュー麺(中盛)」(780円) 大阪の7.5Hzが関東初出店です 一面をチャーシューで覆う形式は関西には多いですね。第一旭とかまさにそのイメージなんですがー。 そのチャーを乗せてかつ中盛りにしても780円だったのでそちらにしてしまいました。 チャーシ…

小ラーメン(730円) 八王子の二郎に行こうキャンペーン第一弾 まずは野猿です 20時台なのに外待ち多いっすね〜 それに店内待ちも多い！ コールはｱﾌﾞﾗのみ スープは乳化してて確かに旨いな！ 安定感があって重心が低いスープです これは人気出る訳だー ただ食…

「冷しホワイト」 日曜夜に新宿で友人とゆっくり酒でも飲みながららーめん喰うとなるとうってつけですね。 もうレギュラーメニューはどうなってるのかよくわからんので、思いきって怪しい冷やしらーめんをば。 博多らーめんに見立てたらしいですが、これどう…

免許をゲットしたことで、多摩地区や埼玉方面への活動範囲が一気に広がりました。 まずは近場で、丸めです。 多摩組に入ってるお店なんだけどずっと行けなかったお店。 武蔵小金井の分店にはお邪魔したことあるんですが。 背脂煮干ラーメン(760円) 柔らかめ…

2月以来の訪問です この日の煮干しそばはなんと！ JSN蔦＠巣鴨の大西さんが作った塩ダレを使用した限定verとのこと ついった限定だったけど数に限りあるので、昼に急いで行ってきました 醤油ダレじゃなくて塩ダレってだけで煮干しのストレートの味を堪能でき…

昼に四つ葉とうえだで喰って、夜はホルモン屋で焼肉した後のシメに関内二郎 全く不健康な食生活だ・・・ こんなんだから肝臓が・・・ 小ラーメン・汁なし・粉チーズ(690円・80円・100円) 3回目の訪問で2回目の汁なし 確か麺少なめﾔｻｲｱﾚちょっと アレはこの日…

四つ葉からの連食です。 一度は行ってみたいと思いつつもう旬は逃してるけど行かなきゃならない店。 昼営業のもう遅い時間ですが外待ちかなり出来ています。いまだに人気なんですね〜 にしても回転率遅いのはあれか、バーナーで炙ってるからかな？ｗ カウン…

埼玉県の奥地にある、去年6月にOPENした超人気店 その実力や、いかに。 デフォか蛤そばかで悩んだんだけど、連れが蛤というので私はデフォを頼みました。 店のすぐ隣は店主の父親のお寿司屋さん。 その関係でらーめん屋でも握りを販売しています。 この日は…

つけ麺(850円) もうつけめんに関して言及することなんてないんだ。安定して旨いんだから。 この日は連れが「凪カレー」を頼みまして。 なんだっけな、魚介出汁だか煮干し出汁だかを使ってるカレー。 一口もらったけどうまかった。 凪は一体何をやっているん…

中華そば(780円) 5回目の訪問にしてようやく中華そばをオーダー。 醤油らーめん作らせたらハズレがないっていう点でこの店は「なくなって欲しくない店」的な観点でいったら都内でも相当上位にくるんだろうなぁ。 惜しいのは恵比寿という絶妙に微妙なアクセス…

クソラーメンブログに僅かな潤いを！ 全国のあまちゃんファン、お待たせしました。 放送終了から1年以上経っても、全26週のうちまだ16週しか見ていない私がわざわざ岩手県は久慈市まで行ってロケ地を巡って参りました。 こんなに自己満な記事はあるのでしょ…

群馬県で23時までやってて美味しい店となると滅多にないが、この店は23時までやってるので非常に重宝しました よって訪問の運びとなりました 醤油だとか塩だとかいろいろあるんだけど、もう塩らーめんも美味しい醤油も沢山喰ってきたのでちょっと変わり種で…

激戦区・伊勢崎市にやってきたぞー！ といっても2軒しか行けなかったんですが。 群馬県内でも指折りの塩の人気店です。 土曜日の夜ということもあって綺麗な店内は先客でいっぱいでした。 かけそばは連食したい人にとっては素晴らしい！ トッピングないのは…

芝浜で喰った後、うしおととり＠太田市かこの店かで迷った。 塩らーめんの名店が多い群馬県だからこそ塩が評判の店で喰ってみるべきかなー、と思いROOSTERにしてみました。 駅からちょっと離れた寂れた商店街にポツンとオシャレな店が佇んでいます。それがRO…

群馬遠征2日目のメインイベント！ 今全国で最も注目されていると言っても過言ではないんじゃないでしょうか。 朝7時から営業している「朝ラー」を推進している店、芝浜です。 今年の7月31日にOPENしてこんなにも人気出ている理由は、10時から提供している「…

高崎市内に移動 目指すは、自給屋という地鶏らーめんを使った老舗です。 しかし、20時までの営業時間で19時に着いたけれどもう準備中でした。 街灯も何もないところにいきなりポツンと現れる店、すごく行ってみたかったけどなぁ・・・残念です。 あんまり高…

安中から軽井沢まで意外と近いことを知り、ドライブがてら行ってみることに。 白糸ハイランドウェイと鬼押しハイウェーだっけか。紅葉がとても綺麗でした。 長野県だけど一杯軽井沢でらーめん食べてくかなーと思ったら、あってりめんの存在を思い出し。 東京…

やっとこさ免許とって運転しまくってると、やはりマイカーが欲しくなる訳です。 メーカーのHP見て、メーカーオプションまで見て見積もり出して、カタログ請求して、つべで動画見まくって。 そうこうしてると、都心走ってるよりやっぱり山道走りたい！って欲…

さぁそして台湾から帰ってきた夜。 トランクごろごろひきながら、食べたいものを考える。 牛タンかラーメン喰いたい！となって、無事ラーメンストリートへと姿を消しました。 台湾にいると味噌喰いたくなるねってことで、夜来るのは初めてです、江戸甘。 TOK…

台湾に3泊4日で旅行した際は、ずーっと食べてばかりでした。 台北車站という、まぁ日本でいう東京駅みたいなところだな、そこの「微風」という日本でいう東急百貨店的な場所のフードコートに、「牛肉麺」の店だけを集めたスタジアムみたいなものがありまして…

「夏季限定冷やし麺」880円 初訪なのにデフォ頼まないで冷やし頼む奴〜 というのも、朝4時半にチーズラーメンはきついと踏んだからｗ 連れの残ったチーズラーメン食べたけど、なかなか美味しかったね。 んで、この革新的な冷やし。 シャーベット状になったス…

「らーめん」600円 安いね、安い。 店主の独特の雰囲気も込みで安いね。 久々でしたが、なかなか良い訪問でした。

「和風柚子柳麺」700円 パスポートの申請のために有楽町にきたけど、この駅は本当にいい店がねぇなぁ。 ってことで、手っ取り早く数年ぶりのひょっとこ。 さながら有形文化財ですね、この店。

「白丸元味」 どうですか？新しいアングル。 6月くらいから、このアングルでも撮り始めました。 加工して丼のまわりをぼやかすとこのアングルが一番美味しそうに映るんですよね。 加工するのめんどいからやってないけど。明度調整もできれば一番良い。 もう…

「チャーシューワンタンメン」1300円 この日はなんと！ 縁あって、大崎さんと一緒にラーメン食べられることになりました。 しかもそんなに大人数ではないので、聞きたいことたくさん聞けたし、生解説を聞きながららーめんを食べられるという超贅沢！ 大崎さ…

「角煮ラーメン」800円 ドームで野球観戦したあとはラーメンでしょう！（2日連続） ここの角煮はやっぱりうまいね。 チャーシューは昔と比べて味落ちたけどｗ でも角煮は未だに全盛期のクオリティを保っています。 あ、この時確かライスも頼んだんだ。 昔は…

「ラーメン」「キャベチャー」 ドームで野球観戦したあとはラーメンでしょう！ あかんな〜、こんなことやってたから肝臓やられるんだよな〜 今このブログ書きながら反省です。 自己満ブログが自らの食生活の抑止力になるとは思いもよらなかったよ！

「○得ラーメン」670円 飲んだ後にふと食べたくなるんですよね〜 去年までは、年間で食べたらーめんの中でカブリを抑えたい気持ちがあったからあんまりひごもんずとか来ることなかったけど、今年はそんな縛りが全くなく自由きままに麺活できるので気楽にひご…