「つけそば」中盛 週5で店の前を素通りしていたお店。 久々にシャバ化調つけめんが食べたくなって、行ってみました。 自家製麺とは恐れ入りました。 固めでポキっという食感は悪くなかった。 クーポンで味玉つけられたんだけど、それはおいしくなかったなぁ…

「小ラーメン」麺半分ｱﾌﾞﾗｶﾗﾒ 確かとてつもなくお腹が減っていて家まで帰れなかったから二郎に寄ったんですかね 夜営業のシャッターした覚えがあります。 麺半分でロット乱すことなく美味しく腹八分目で抑えるのが私にとって賢い食べ方ですわ。 なんだかんだ…

「ラーメン」630円 5月に名古屋に行った時に台湾ラーメンで有名な店に行きました。 まぁ辛いのが大の苦手なのでそれは連れに頼んでもらって、私はおとなしくデフォのらーめんを。 これは全くおいしくないですねｗ 水もまずいし、接客も悪い、客層も悪い。 台…

さて今回の旅行のド本命！ 地方のお店なんて一度来たらもう二度と来ないと思ってたけど、この店だけは定期的に来たいと思えるような店でした！ 旅行初日にフラれてしまったので、最終日に訪問です。 12:20到着、店内満席 日曜だったけどこの時間で売り切れて…

白河では去年とら食堂で喰ったので、2軒目以降というのは自分が好きな店にいける ということで、この店がものすごく気になっていました。 新白河駅からすぐのお店です。 「手打中華(700円)」を注文 厨房ではおばさんが2人がかりで作っています。 そして店内…

さて、喜多方からそのまま北上して目指すは山形市！ 1人あたりの年間ラーメン消費量は山形県が全国1位というのは誰しもが驚くデータである ご当地らーめんが意外とたくさんありますからね。 今回のお目当ては、山形水ラーメン。まぁ冷やしですね。 過去、と…

喜多方市といえば朝ラー！ それを体感すべく、朝7時から営業してて評価の高い店にきました。 10:25到着、先客なし 店内は思いっきり昭和の民家という感じ。 囲炉裏があって家具が普通に置いてある部屋を目の前にできるテーブルに座りました。 その一室にはテ…

那須塩原で連食する予定が、ひとつずれこんでしまった。 北上するにあたって白河で一杯喰ってもいいんだけど、白河で行きたい店は水曜定休が多くてね。 というか、栃木北部から福島県にかけて水曜定休と木曜定休の店が多すぎる！ これが非効率性の引き金に。…

先週、東北地方を4泊5日でぐるっとまわってきました。 その間、6杯のらーめんを食べられたのでそれらのレポをば先に。 まず目指すは那須塩原市。 そう、ちょうど1年前の北関東遠征で衝撃を受けて去年302杯の銀メダルに輝いた、ラーメン焔の醤油を食べるため…

やってきたよ！ 燕系背脂煮干ラーメンの雄、潤の総本店！ 国道8号線をチャリで1時間こいでやってきました 店内広くてテンションあがるー！ 靴脱いで座敷みたいなバーカウンター席みたいな、そんな席に座りました 完全にここだけでひとつの部屋。面白い店内だ…

新潟県内に展開するチェーン店のようですね 地元の人に勧められて行ってみました 「巻町系」とは書いてないけれど、割りスープ付きの濃厚味噌らーめんのお店のようですね！ 新潟に来て巻町系のらーめん喰えると思ってなかったのでとても嬉しい！ 特製野菜み…

8月から9月にかけて新潟市南区という、新潟駅からバスで1時間ほど南下したところに滞在しておりました せっかくのラーメン大国、５大ラーメンを要する新潟県なのでその恩恵に預からなければ ということで、予定を縫って縫って3店舗ほど行って参りました。 ち…

「塩こんどる」770円 naginicai→炎のつけめん、ときてこんどる屋です。西新宿凪の2階。2月OPEN。 栃木のヤシオマスという魚を使った鮮魚系。 スープはまさにその特色が存分に出ています。 川で焼魚喰ってるみたい。とてもおいしい。適度なしょっぱさがまた素…

「ベジつけ麺」990円 OPENからスープが2回変わったそうで。 最初は緑色した煮干しスープ。 2代目は喰えなかったんだけど、なんだっけ・・・忘れた。 そして3代目は海老トマトor鶏生姜。どちらかから選べる。 前者は味の想像がつくので後者にしました。 味よ…

「味噌らーめん」730円 新宿で飲んだ後、一人でらーめん食べるかなと思ってラーメンマップ見てたら、全く知らない店が赤ピンでした。 なんだここ！行ってみよう！ ・・・うーむ。 実にシンプルな味噌らーめん。 嫌いじゃないよ。だけど店内の雑多な感じは好…

「醤油ラーメン」 3回目。 卓上の食べ放題サラダ目的で行ったんだけどなぁ。なくなってた。 どんどん限定に精を出していますね。応援しています。

「煮干つけ麺」850円 この時はこの店ヘビーローテーションしてましたねｗ 飲んだ後でも400gペロリできるほどの味のポテンシャル もうね、フリークの最前線から退いたとしても凪だけ喰ってれば満足できるような気がしてきた。 山手線の右下あたりに新店できな…

「ラーメン」580円 安い。 一周まわってこのような店もちゃんと評価しなきゃなーなんて思惑で来てみました。 天井低いし店員はアジア系だしでそこらへんはお察しなのですが。 まぁ味は薄いスープなんですがいくらでも飲めちゃう化調系。 さくっと有楽町は駅…

「煮干ラーメン」800円 安定の。 何回食べても食べ飽きないなぁ。

「油そば」720円 野菜多め。 らーめん食べても思ったこと。 この店は油が多い！ぎっとりしすぎ！ 深夜3時まで営業してるのは非常に重宝しますが、ここまでギットリだとあまり触手がのびないなぁ。

「タンメン」700円 2日連続で最終面接受けた後のご褒美() 楽々亡き今、私の落ち着ける原点です。 （Y´∀`)＜ らーめん食べなくなったら半年で3kg太った

「煮干蕎麦 並」780円 OPEN2日目昼にシャッター。 並んでると店の中から女将出てきて、つじ田特有の入口にあるお茶を注いでくれた。 ありがたく頂くと、あれ、、、、熱っ この日めちゃくちゃ暑かったんですよ、冷たいお茶でもいいんじゃないかな〜なんて思っ…

「ラーメン」650円 武蔵家派の私はこんな店絶対行かないと思ってたけれど、桂家＠方南町があまりにも美味しすぎたために人生初の武道家へ。 かためこいめすくなめ。 うまい。 店員の視野が狭い。 面接ボロボロで傷ついた心を癒してくれるほどの優しさはなか…

「喜多方らーめん(塩)」750円 都立家政の旧本店で喰った塩が美味しかったこと思い出して、塩を注文です。 麺にこんなに全粒粉入ってましたっけ？ｗ グレードアップした喜多方”風”らーめんですねｗ スープは動物系強くて思ってたよりは清湯ではなかったけれど…

「蛤SOBA」950円 やっぱり店名変わってたんだねｗ 2回目の訪問では気になってた蛤を。 魚介薄くない？ 蛤ってだけでハードルあがっちゃうからな〜・・・ 鶏油たっぷりかかってるんだけど、その風味のせいでせっかくの蛤というコンセプトが薄れてしまってる気…

「追いこく煮干しそば」800円 いつだったかの限定です。 白湯スープ１に対して煮干スープ３に、白背とウルメを追いダシしてますとのこと。 煮干しダシ全開で基本しょっぱいんだけど白湯のおかげでどことなくマイルドにおさまってます 炙りチャー相変わらずの…

「いそじろう（中盛り）」690円 いそじにいつの間にか二郎インスパイアができてたｗ つけめん食べるつもりで来たけれど店頭のポスターでこの限定を知り、こちらに浮気。 店内に茹でたもやしの匂いが充満するいそじも新鮮です。 スープは節系きいてて二郎イン…

確かあえそばS。 「あえそば」と銘打ってるだけあって、完全に油そばとは別モノだね。 ホタテ味です。帆立フレーク。 タレは塩味なのでおやつ感覚で。 麺の量も少ないしトッピングもやや寂しいか。 まぁ、おやつだね。

長かった学生生活に今年度で終止符を打てることとなりました。 よってラーメンばかりの生活から脱却。 今年に入ってもう少しで半年。もうずっとらーめんに対してEDなんですね。 2013年に年間302杯も食べることができて、自分の中では完全燃焼してしまった。 …

2/18分です やって来ました、問題店。 突如東銀座にOPENした店です。 最初その店名聞いた時は、蔦の分店かなにかかと思いました。 が、違うということを知った瞬間、ムムム？と。 いろいろとヤバイことが分かってきました。 このエントリーでは、この店がい…