2月以来の訪問です この日の煮干しそばはなんと！ JSN蔦＠巣鴨の大西さんが作った塩ダレを使用した限定verとのこと ついった限定だったけど数に限りあるので、昼に急いで行ってきました 醤油ダレじゃなくて塩ダレってだけで煮干しのストレートの味を堪能でき…

昼に四つ葉とうえだで喰って、夜はホルモン屋で焼肉した後のシメに関内二郎 全く不健康な食生活だ・・・ こんなんだから肝臓が・・・ 小ラーメン・汁なし・粉チーズ(690円・80円・100円) 3回目の訪問で2回目の汁なし 確か麺少なめﾔｻｲｱﾚちょっと アレはこの日…

四つ葉からの連食です。 一度は行ってみたいと思いつつもう旬は逃してるけど行かなきゃならない店。 昼営業のもう遅い時間ですが外待ちかなり出来ています。いまだに人気なんですね〜 にしても回転率遅いのはあれか、バーナーで炙ってるからかな？ｗ カウン…

埼玉県の奥地にある、去年6月にOPENした超人気店 その実力や、いかに。 デフォか蛤そばかで悩んだんだけど、連れが蛤というので私はデフォを頼みました。 店のすぐ隣は店主の父親のお寿司屋さん。 その関係でらーめん屋でも握りを販売しています。 この日は…

つけ麺(850円) もうつけめんに関して言及することなんてないんだ。安定して旨いんだから。 この日は連れが「凪カレー」を頼みまして。 なんだっけな、魚介出汁だか煮干し出汁だかを使ってるカレー。 一口もらったけどうまかった。 凪は一体何をやっているん…

中華そば(780円) 5回目の訪問にしてようやく中華そばをオーダー。 醤油らーめん作らせたらハズレがないっていう点でこの店は「なくなって欲しくない店」的な観点でいったら都内でも相当上位にくるんだろうなぁ。 惜しいのは恵比寿という絶妙に微妙なアクセス…