七彩 東京ラーメンストリート店＠東京

「喜多方らーめん(塩)」750円

都立家政の旧本店で喰った塩が美味しかったこと思い出して、塩を注文です。
麺にこんなに全粒粉入ってましたっけ？ｗ
グレードアップした喜多方”風”らーめんですねｗ
スープは動物系強くて思ってたよりは清湯ではなかったけれど美味しかった
たまに柚子皮のおかげでさっぱり飲めるれんげのターンが来ます。
モモチャーが低温調理だったので早めに食べました。モモをパサパサさせない調理方法って本当にすごい。
73点。
なんでもかんでも麺に全粒粉入れりゃいいってもんでもないと思うけど、それでもやっぱり美味しかったよ。