手打中華 せきた＠新白河

白河では去年とら食堂で喰ったので、2軒目以降というのは自分が好きな店にいける
ということで、この店がものすごく気になっていました。
新白河駅からすぐのお店です。
「手打中華(700円)」を注文
厨房ではおばさんが2人がかりで作っています。
そして店内には気になる注意書き、というか断り書きが。
それによると、白河名物の手打ちらーめんですが「手打ち」と謳っている店の90%以上は手打ちではなく製麺所からの麺だということ。つまりウソ。
当店はそんなウソつくはずもなく、しっかりと麺を自家製しています、その麺をお楽しみください云々・・・。
安心しつつも悲しい現実を知り、えも言われぬ気持ちに。

うまそーう！

実際めちゃくちゃ旨かった。
鶏ね。鶏。
決して濃厚という訳ではないが、あっさりでもない。
重心が低く、どっしりと食べ手の舌をとらえる、そんな旨味です。
これはとら食堂の数倍旨いなｗｗｗ
いままで首都圏でも白河らーめんは何杯も食べてきましたが、そのどの一杯よりも旨い。
一番いちばん、白河中華そば、吉兆etc...
マイベスト白河ラーメンですね。それもずば抜けて。
これはいい店です。
店内には、健康に良いピンク色した冷たいお茶がポッドに入ってセルフで無料で飲めます。
それを食後に飲んだら・・・そのお茶もうまい！
また来たいなぁと思えるような店でした。