1/10分です なんというか、番外編。 西武池袋の催事場の「第9回 全国有名 寿司・弁当うまいもの会」にとみ田が出店してまして、そこで味噌らーめんを限定的に出していました。 ちょうどこの情報を知った日に「うまい味噌らーめん喰いたいなぁ・・・」なんて…

1/7分です 11:50到着、先客7人 「ラーメン(700円)」を。 鶏やゲンコツを中心としたスープに鰹節がアクセント役としてブレンドされた、シンプルながらも味わい深いスープです。 天然素材のみを使用したこだわりのスープ！という触れ込み通りの味。 濁りっ気の…

1/5分です 札幌の名店がついに東京に路面店を！ ちょっと前まで西武池袋の上の方の一幻が潰れたので撤退かなぁと思ったら新宿に12月にとうとう。 池袋の時に行けなかったので良かったです。 14:00到着、先客13人 「えびしおそのまま太麺(750円)」を。 エビ感…

1/2分です 今年の麺はじめは凪の正月限定でもソラノイロ正月限定でもなく、なぜか志木の二郎系でした。 謎。 20:10到着、先客8人 「ラーメン(中)」(700円)にしました。中盛で茹であげ300g。余裕ですね。 外の看板は「ニンニクいれましょう」でした。もはや強…

最近といっても去年の6月くらいからの印象に残ってるビールだけど。 ドゥシャス・ドゥ・ブルゴーニュ 樽詰めの高価なベルギービール！ってことでかなり期待してたんだけど、酸っぱかったｗ 自分の部屋で熟成させすぎたかな？ 良い状態で飲んだとしても、かな…

あけましておめでとうございます。 といっても別に2014年最初のエントリーではないんだけどｗ 当ラーメンブログ、ちょっとリニューアルはかります。 ひとつひとつのエントリーを短くして、気軽に読めるものを目指す。 特にらーめんの記事ね。 麺・スープ・ト…